Блгур Нат-Продукт

крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия. Известен с библейских времен.

Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 342 ккал 1430 кДж
Вода 9 г
Белки 12,29 г
Жиры 1,33 г
— насыщенные 0,232 г — мононенасыщенные 0,173 г — полиненасыщенные 0,541 г Углеводы 75,87 г
— сахара́ 0,41 г — пищевые волокна 12,5 г Ретинол (вит. A) 0 мкг
Тиамин (B1) 0,232 мг
Рибофлавин (B2) 0,115 мг
Ниацин (B3) 5,114 мг
Пиридоксин (B6) 0,342 мг
Фолацин (B9) 27 мкг
Кобаламин (B12) 0,00 мкг
Аскорбиновая кислота (вит. С) 0,0 мг
Витамин D 0 мкг
Токоферол (вит. E) 0,06 мг
Витамин K 1,9 мкг
Кальций 35 мг
Железо 2,46 мг
Магний 164 мг
Фосфор 300 мг
▲Калий 410 мг
Натрий 17 мг
Цинк 1,93 мг
Кофеин 0 г