Хаш (арм. խաշ) 

жидкое горячее блюдо, суп, получившее распространение по всему Кавказу и Закавказью

Хаши традиционно едят ранним утром, до завтрака или на завтрак. Как правило, хаши варится и подаётся несолёным, незаправленным. К хашу подают в отдельной тарелке (тарелках) соль, измельчённый чеснок (или бульон, разведённый толчённым чесноком), рубленная зелень, тёртая редька, подсушенный тонкий лаваш.

Состав: говяжьи ноги (путовый сустав), вода, соль, рубец.

Пищевая ценность в 100 г продукта: белки – 2,5 г, жиры - 5,0 г.

Энергетическая ценность/калорийность: 230 кДж/55 ккал.

Условия хранения: при t от 00 до +250С и относительной влажности воздуха не более 75% .

Срок годности: 24 месяцев со дня изготовления.